Wyświetlanie wszystkich wyników: 5

11 maja 2024 (sobota) 10:00 – 14:00 – Podróż po nieznanych hiszpańskich smakach

350,00 zł
Zajęcia prowadzi: Adrian Stojewski
(Kuchnia hiszpańska)
O PROWADZĄCYM

NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY

 

  • Salpicón de mariscos – kolorowa mieszanka owoców morza (m.in. krewetek, ośmiornicy i małży) oraz warzyw skąpana w wyrazistej salsie, pochodząca z Wysp Kanaryjskich.
  • Sopa de espárragos – zupa na bazie szparagów z dodatkiem długodojrzewającej szynki Serrano i jajka, danie regionalne pochodzące z Arcos de la Frontera w Andaluzji,
  • Pollo al Chilindrón –  jedno z najbardziej znanych dań kuchni aragońskiej,  złożone z mięsa z kurczaka duszonego w sosie z papryki, pomidorów i  białego wina.
  • Intxaursaltsa/crema de nueces – kremowy, tradycyjny deser z Kraju Basków na bazie orzechów włoskich.
  • Fino Bee Cobbler Fino Bee Cobbler – drink na bazie wzmacnianego wina ze słynnego andaluzyjskiego regionu Jerez z dodatkiem miodu i cytryny, świeże i kwiatowe nuty Sherry Fino nadają temu koktajlowi migdałowy posmak.
Szczegóły

18 maja 2024 (sobota) 10:00 – 14:00 – Kuchnia bliskowschodnia

350,00 zł
Zajęcia prowadzi: Małgorzata Szymonek
(Kuchnia bliskowschodnia)
O PROWADZĄCYM

NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY

 

  • Kibbeh – kotleciki z mielonego mięsa i orzechami pinii
  • Sałatka Fattoush
  • Podpłomyki
  • Muchboos – Korzenny ryż basmati z kurczakiem, smażoną cebulką, rodzynkami i orzechami nerkowca
  • Baklawa – zapiekane ciasto filo z mielonymi orzechami i syropem cukrowym
Szczegóły

25 maja 2024 (sobota) 11:00 – 15:00 – Kuchnia bałkańska

340,00 zł
Zajęcia prowadzi: Petar Simić
(Kuchnia bałkańska)
O PROWADZĄCYM

NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY

 

  • Punjene paprike sa urnebesom – Grillowane papryki faszerowane regionalną pastą
  • Tarator – Chłodnik bułgarski
  • Dagnje na buzaru – Mule w sosie buzara
  • Leskovačka mućkalica – Grillowane mięso w sosie warzywnym
  • Pita sa višnjama – Ciasto filo z wiśniami
Szczegóły