Opis
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SHOYU RAMEN – Klasyk klasyków, mocny, wyrazisty, słony, pełen umami i oczywiście… z boczkiem.
- MAZEMEN RAMEN – Ramen bez bulionu, za to z mielonym mięsem i żółtkiem jajka.
- MIZO-KABOCHA RAMEN – W sam raz na zimę, z tare na bazie pasty miso i dyni hokkaido, podany z kawałkami pieczonej dyni i szpinaku.
- MAKARON RAMEN – Nauczymy się, jak zrobić go od podstaw.
- BOCZEK CHARSIU – Soczysty, aromatyczny i rozpływający się w ustach.
- JAJKA AJITSUKE – Idealnie ugotowane i zamarynowane.
- OLEJ KATSUOBUSHI – Olej aromatyzowany płatkami tuńczyka.
