Kuchnia bałkańska
Petar Simić
Rodowity Serb urodzony w Belgradzie mieszkający w Polsce od 2008 roku. Zawodowy kucharz pracujący w wielu restauracjach w Belgradzie, Londynie i Warszawie. Trener kulinarny od ponad 10 lat. Swoją wiedzę zdobywał nie tylko od cenionych szefów kuchni, ale także od najbliższych członków rodziny i przyjaciół. Jego motto „Nie wymyśle kuchni bałkańskiej na nowo żeby zaimponować, ale udoskonalę to co daje nam tradycja żeby się wyróżnić.”