Opis
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Tatar z polędwicy wołowej z paloną kaszą gryczaną, emulsją z żółtka i majonezem z ogórka kiszonego, wykończony serem dojrzewającym.
- Stek z polędwicy wołowej z sosem z czerwonej cebuli i octu balsamicznego z ziemniaczanym puree i szpinakiem smażonym.
- Stek z antrykotu z kremowym sosem z czerwonej papryki i ziemniakami hasselback.
