Opis
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- MIESZANKA SIEDMIU PRZYPRAW LIBAŃSKICH – Podstawowa mieszanka przypraw używana w kuchni libańskiej.
- HUMMUS – Kremowa pasta z ciecierzycy, tahini i cytryny.
- BABA GHANOUSH – Pasta z pieczonego bakłażana, tahini i cytryny.
- MUHAMMARA – Pasta z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granatów.
- TABBOULEH – Libańska sałatka z pietruszki, mięty, pomidorów i bulguru.
- KAFTA – Grillowane mięso z cebulą, ziołami i libańskimi przyprawami.
- SHAWARMA Z KURCZAKA Z SOSEM TOUM – Libańska wersja kebabu z tradycyjnym sosem czosnkowym.
- FALAFEL Z SOSEM TAHINI – Smażone kotleciki z ciecierzycy z sezamowym sosem tahini.
- KAWA Z KARDAMONEM – Tradycyjna bliskowschodnia kawa z kardamonem.
- NAAMOURA – Ciasto z semoliny nasączone kwiatowym syropem.
