NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
Wyświetlanie 1–16 z 21 wyników
Brak miejsc
19 lutego 2026 (czwartek) 17:00 – 21:00 – Kuchnia koreańska
350,00 zł- SUJEBI – Koreański bulion z warzywami i ręcznie rwanym ciastem makaronowym.
- OSAM BULGOGI – Smażone na ostro kalmary w stylu koreańskim.
- KONGNAMUL BAP – Smażony ryż z kiełkami soi z mielonym mięsem wołowym po koreańsku.
- SOTTEOK SOTTEOK – Szaszłyki z klusek ryżowych i mini kiełbasek w słodko-ostrym sosie na bazie pasty gochujang.
Brak miejsc
20 lutego 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Świętujemy Chiński Nowy Rok
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Boczek char siu – delikatny i rozpływający się w ustach.
- Ryba na parze w słodko-kwaśnym sosie.
- Makaron długowieczności – lekki i aromatyczny, z grzybami i warzywami.
- Kurczak pięciu smaków – delikatne mięso doprawione najważniejsząchińską przyprawą.
Brak miejsc
21 lutego 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Kuchnia gruzińska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- CHINKALI – Gruzińskie pierożki.
- CHACZAPURI ADŻARULI – Chaczapuri po adżarsku.
- LOBIO – Zupa fasolowa.
- MCZADI – Placki kukurydziane.
- PCHALI – Gruzińska przystawka ze szpinakiem, burakiem i orzechami włoskimi.
21 lutego 2026 (sobota) 16:00 – 20:00 – Kuchnia gruzińska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- CHINKALI – Gruzińskie pierożki.
- CHACZAPURI ADŻARULI – Chaczapuri po adżarsku.
- LOBIO – Zupa fasolowa.
- MCZADI – Placki kukurydziane.
- PCHALI – Gruzińska przystawka ze szpinakiem, burakiem i orzechami włoskimi.
Brak miejsc
25 lutego 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Kuchnia japońska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- TOM YUM – NABEYAKI UDON – Zupa z makaronem udon na wywarze dashi z krewetkami w tempurze i smażonym inari.
- YAKINIKU DON – Miska z ryżem i grillowaną wołowiną z sosem yakiniku.
- SABA MISONI – Makrela duszona w miso z ryżem shiso-daikon.
- KARAAGE CHICKEN – Kurczak po japońsku ze słodkim sosem chili.
Brak miejsc
26 lutego 2026 (czwartek) 17:00 – 21:00 – Ramen
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SHOYU Z KARCZKIEM – klarowny, esencjonalny bulion wieprzowo-drobiowy z karczkiem charsiu, chipsami z jarmużu, grzybami mun, olejem szczypiorkowym, sezamem, dymką i nori.
- TANTANMEN ORZECHOWY – kremowy, mocny wywar wieprzowo-drobiowy z tare na bazie masła orzechowego i tahiny, z pikantnym mielonym mięsem, blanszowanym szpinakiem, siekanym porem, jajkiem marynowanym, dymką i olejem chili.
- TORI PAITAN – gęsty, kremowy bulion drobiowy z kurczakiem karaage, grzybami shitake, mini kukurydzą, fasolką edamame, dymką i żółtkiem.
- Makaron ramen.
- Karczek charsiu.
- Marynowane jajko.
04 marca 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Tajlandia smakuje owocami morza
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- KAENG JEUT WON SEN – zupa z makaronem ryżowym i krewetkami.
- PLA GAPONG NEUNG MANAO – parowana ryba w sosie limonkowo-czosnkowym.
- PLA MUEK YANG – tajskie grillowane kalmary.
- HXY KAB NI KAENG DENG – omułki w czerwonym curry.
06 marca 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Jarzynova uczta – warzywa w roli głównej
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Duszone pory w sosie maślanym z kandyzowaną skórką pomarańczową.
- Sałatka na ciepło z karmelizowanego fenkuła z krwistymi pomarańczami i kozim serkiem.
- Parmigiana, czyli zapiekanka z grillowanego bakłażana z mozarellą di bufala.
- Mus czekoladowy z tahini i korzennymi wiśniami.
10 marca 2026 (wtorek) 17:00 – 21:00 – Kuchnia portugalska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- MEXILHOES COM CHOURIÇO, TOMATE E PIMENTOS – mule w sosie z aromatycznej, wędzonej kiełbaski chouriço, pomidorków koktajlowych i papryki.
- COSTELINHA DE PORCO COM LARANJAS – żeberka wieprzowe z pomarańczami i sosem piso na bazie kolendry podane z pieczonymi ziemniakami.
- FRANGO NA BRASA COM PIRIPIRI – Kurczak Piri-piri – danie pochodzące z Mozambiku, byłej koloni Portugalskiej, gdzie rosną pikantne papryczki piri piri, które trafiły do Portugalii razem z portugalskimi żeglarzami.
- PAO DE DEUS – Boski Chleb – słodkie i puszyste bułeczki drożdżowe z kokosową kruszonką, które obowiązkowo są wypiekane w Portugalii 1 listopada. Więcej o tej tradycji dowiecie się na warsztatach.
13 marca 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Rozgrzewający comfort food
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Boullabaise, czyli aromatyczna zupa rybna z pomarańczą i szafranem.
- Tajskie zielone curry, czyli lekka warzywna potrawka z ryżem prażonymi orzeszkami i ciecierzycą.
- Daktylowe ciasto z maślaną posypką i pomarańczowym creme fraiche.
Brak miejsc
18 marca 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Pho i spółka – wietnamskie klasyki
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- PHO BO – aromatyczna zupa z kawałkami wołowiny i makaronem ryżowym.
- SUON RAM MAN – delikatne, duszone żeberka.
- GA XAO SA OT – soczysty kurczak w trawie cytrynowej.
- BANH QUAI – paluchy z sosem limonkowym.
20 marca 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Sałatki Yotama Ottolenghi
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Pieczona marchewka z fenkułem, harrisą, domową prażoną szalotką i migdałowym tofu.
- Pieczony bakłażan z konfiturą z winogron, orzechami o smaku przyprawy Zatha’r z serem pecorino.
- Sałatka z pieczonej dyni z piklami, sosem z czarnego sezamu i wytrawną granolą.
- Sałatka z buraka z sosem żurawinowym z chilli i limonką.
- Pieczona papryka z wędzonym labneh i migdałami w palonym maśle.
- Różowa kasza pęczak z grillowaną gruszką z salsą z botwinki podana z prażonym słonecznikiem i serem feta.
- Przygotowana od podstaw, oryginalna mieszanka przypraw Dukkah, którą każdy zabierze ze sobą do domu.
Brak miejsc
21 marca 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Niebanalne śniadania
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Jajka po turecku, mandarynkowy labneh, chipottle harrisa i urfa chilli.
- Uzależniająca, kokosowa owsianka z pieca ze śliwkami.
- Lekki croque madame z karmelizowaną cebulą, serowym beszamelem i sosem nduja.
- Kremowa owsianka na maśle orzechowym z wytrawną granolą i karmelizowaną gruszką.
- Omlet francuski z konfitowanym porem i pianką straciatella.
- Do zabrania ze sobą – paprykarz szczeciński w stylu muhamara z makrelą.
11 kwietnia 2026 (sobota) 11:00 – 15:00 – Pasta Fresca
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- ZIELONE TORTELLINI IN BRODO –Tradycyjne pierożki faszerowane szynką i parmezanem, podane w esencjonalnym bulionie.
- TAGLIATELLE AL’A ALFREDO – Klasyczny kształt skąpany w emulsji maślano-parmezanowej.
- SPIZZULUS AL’A AMATRICIANA – Ręcznie robiony makaron z Sardynii podany w klasycznym sosie pomidorowym.
Podczas warsztatów poznasz: historię makaronu, rodzaje mąk, techniki zagniatania ciasta, sposoby barwienia ciasta, metody uzyskiwania kształtów oraz podstawowe informacje odnośnie obróbki cieplnej i połączenia makaronów z sosami.
13 kwietnia 2026 (poniedziałek) 17:00 – 21:00 – Roślinna, regionalna kuchnia naszych babć
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- JEDNOROJSKI MALÓN – Zupa z dyni z Jednorożca Mazowieckiego.
- KAKORY – Lubelskie kotleciki ziemniaczane faszerowane marchewką.
- SOCZEWICZAKI – Podlaskie, pieczone pierogi ziemniaczane z soczewicą.
- SAKIEWKA ZIEMNIACZANA Z SOSEM GRZYBOWYM – Małopolska sakiewka z białej kapusty faszerowana ziemniakami.
- HULAJDY – Małopolskie kluski ziemniaczane ze śmietaną i omastą cebulkową.
- KUCH – Kaszubskie, wilgotne ciasto marchewkowe.