NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
Wyświetlanie wszystkich wyników: 16
29 maja 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Ryby i owoce morza
400,00 zł- Domowy chleb pszenny z kolendrą, pasta awokado i wasabi ze smażonymi krewetkami.
- Smażony okoń morski (labraks), mus z kopru włoskiego i sałatką ziemniaczaną z kaparami i cytryną (Nauka filetowania ryby)
- Sałatka z krokietami z łososia smażonymi w cieście filo z sosem berneńskim o smaku kafiru i trawy cytrynowej.
Brak miejsc
12 czerwca 2026 (piątek) 17:00 – 21:30 – Steki, sosy i dodatki
400,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Stek z polędwicy wołowej z sosem berneńskim o smaku kimchi, pieczoną młodą kapustą z pieprzem syczuańskim i oliwą szczypiorkową.
- Stek z tuńczyka z pikantną salsą papryki, chili, ogórka i kolendry z puree ziemniaczanym z wasabi pieczonym w ciecie filo.
- Stek z antrykotu z kremowym sosem z czerwonej papryki i ziemniakami Hasselback.
20 czerwca 2026 (sobota) 11:00 – 15:00 – Kuchnia francuska
370,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Coq au vin – kurczak w czerwonym winie.
- Filet z perliczki z karmelizowana marchewką, winnym sosem kaparowym i ziemniakami duchessę.
- Quiche Lorraine – tradycyjne danie z Lotaryngii.
24 czerwca 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Kuchnia tajska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- GAI PAD KING – Kurczak z imbirem po tajsku.
- KHAO PAD HORAPA – Smażony ryż z krewetkami i tajska bazylią.
- RAD NA – Tajski makaron ryżowy z wieprzowiną w sosie własnym.
- NAM PLA WAAN – Owoce z tajskim dipem.
26 czerwca 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Kuchnia koreańska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- KIMCHI JJIGAE – Koreańska zupa z kimchi, tofu i boczkiem.
- DAKGALBI – Pikantny kurczak po koreańsku z warzywami.
- PA JEON – Koreańskie naleśniki z cebulką dymką i jajkiem.
- CHAPAGURI – Makaron po koreańsku z wołowiną.
Brak miejsc
27 czerwca 2026 (sobota) 11:00 – 15:30 – Steki, sosy i dodatki
400,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Stek z polędwicy wołowej z sosem z czerwonej cebuli i octu balsamicznego z ziemniaczanym puree i smażonym szpinakiem.
- Stek z kaczki z sałatką z pieczonej dyni i pomarańczy, pietruszkowym puree i sosem porto.
- Stek z antrykotu z kremowym sosem z czerwonej papryki i grillowanym fenkułem.
04 lipca 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Niebanalne śniadania
350,00 złZajęcia prowadzi: Aneta Zabiegała
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Jajka po turecku, mandarynkowy labneh, chipottle harrisa i urfa chilli.
- Uzależniająca, kokosowa owsianka z pieca ze śliwkami.
- Lekki croque madame z karmelizowaną cebulą, serowym beszamelem i sosem nduja.
- Kremowa owsianka na maśle orzechowym z wytrawną granolą i karmelizowaną gruszką.
- Omlet francuski z konfitowanym porem i pianką straciatella.
- Do zabrania ze sobą – paprykarz szczeciński w stylu muhamara z makrelą.
11 lipca 2026 (sobota) 11:00 – 15:00 – Kuchnia grecka
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SAGANAKI – Krewetki pieczone z pomidorami i serem feta.
- MUSAKA – Zapiekanka z bakłażanem.
- SOUVLAKI – Tradycyjne szaszłyki z mięsa wieprzowego z tzatziki i pitą.
- PORTOKALOPITA – Bardzo aromatyczne ciasto pomarańczowe podawane z lodami.
15 lipca 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Tajskie pyszności
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- YAM PED – Sałatka z kaczki z szalotką, miętą i kolendrą.
- DRUNKEN NOODLES – Tajskie „pijane” kluski, czyli pełen smaku ryżowy makaron z kawałkami kurczaka i tajska bazylią w aromatycznym sosie.
- GAENG KHIAO – Zielone curry z krewetkami i mango.
- Lody z tajską bazylią i limonką z sorbetem z mango z bananowymi racuchami.
16 lipca 2026 (czwartek) 17:00 – 21:00 – Japońskie specjały na letnie dni
380,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SAIKYOYAKI – Okoń morski i przegrzebek marynowane w miso z sosem amasu i korzeniem lotosu.
- GYU UDON – Pszenny makaron udon z delikatną marynowaną polędwicą wołową i warzywami w wakacyjnej wersji – na zimno.
- CHICKEN KATSU CURRY – Japońskie curry z kurczakiem w panko i ryżem.
- MATCHA DORAYAKI – Puszyste naleśniczki z dodatkiem matchy nadziewane kremem mascarpone i truskawkami.
26 sierpnia 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Wakacyjna wyprawa do Wietnamu
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- TRUNG TRANG VOI TOM – Puszysty omlet z krewetkami na parze.
- THIT VIEN HEO – Grillowane pulpeciki wieprzowe ze słodko-kwaśnym sosem orzechowym.
- CA RI GA – Wietnamskie curry z kurczakiem, marchewką i ziemniakami.
- GOI XOAI – Sałatka z mango i orzeszkami.
27 sierpnia 2026 (czwartek) 17:00 – 21:00 – Chiny kuszą doskonałym smakiem
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- DIGUA JIANBING – Placuszki z batatów z dipem miodowo-sojowym z chili.
- SHENG JIAN BAO – Chrupiące, parowane bułeczki nadziewane wieprzowiną i warzywami prosto z Szanghaju z pikantnym sosem czosnkowym.
- YU XIANG – Lekko pikantne danie z Syczuanu z bakłażanem i mielonym kurczakiem.
- MA HWA – Słodkie smażone „warkocze” z karmelem.
29 sierpnia 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Roślinne śniadania pełne białka!
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Tofucznica na pajdzie – wypasione, smażone tofu ze szparagami, awokado i szczypiorkiem.
- Pasta z fasoli i cukinii z groszkiem, pieczonym burakiem i mikro liśćmi.
- Wypasiona shakshuka z harissą, wodą różaną i czerwoną soczewicą.
- Tostowana wegańska brioszka ze słodkim cytrynowym twarożkiem z tofu, smażonymi owocami i cynamonem.
29 sierpnia 2026 (sobota) 16:00 – 20:00 – Roślinna i regionalna Italia jakiej nie znacie
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SCHIACCIATA – Toskańska focaccia z polentą i solą.
- ZUCCHINE ALLA POVERELLA – Sałatka z „suszonej” cukinii w occie z miętą.
- Domowy makaron tagliatelle.
- SUGO FINTO – Aromatyczne, bezmięsne ragu z Toskanii.
- PANTESCA – Sałatka ziemniaczana z wyspy Pantelleria.
- TORTA ALL’ACQUA – Lekki, cytrynowy placek drożdżowy z cukrem pudrem.
23 września 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Smaki Brazylii i Peru
370,00 złZajęcia prowadzi: Agnieszka Eriksson
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- CAIPIRINHA – Brazylijski koktajl na bazie limonki, cukru i cachaçy – tradycyjnego destylatu ze świeżego soku z trzciny cukrowej, będącego narodowym alkoholem Brazylii. Wyrazisty i orzeźwiający, zachwyca idealnym balansem słodyczy i cytrusowej świeżości.
- PÃO DE QUEIJO – Kultowe brazylijskie bułeczki serowe. Chrupiące z zewnątrz, miękkie i lekko ciągnące w środku. Wypiekane na bazie mąki z manioku i aromatycznego sera, naturalnie bezglutenowe. Małe, złociste kuleczki szczęścia, które uzależniają od pierwszego kęsa.
- CEVICHE Z ŁOSOSIA – Soczyste kawałki ryby marynowane w limonce z dodatkiem imbiru, czosnku i chili. Świeże, lekko pikantne i pełne cytrusowej energii.
- MOQUECA – Aromatyczny, brazylijski gulasz rybny z dodatkiem soczystych krewetek, duszony w mleku kokosowym z pomidorami, papryką i kolendrą. Kremowa konsystencja i wyraziste, lekko pikantne nuty tworzą egzotyczną, a jednocześnie harmonijną kompozycję smaków charakterystyczną dla kuchni Brazylii. Podawana z ryżem, zachwyca świeżością i głębią aromatu.
- BRIGADEIROS – Klasyczne brazylijskie pralinki przygotowywane z mleka skondensowanego i kakao, formowane w miękkie kuleczki i obtaczane w czekoladowej posypce. Intensywnie czekoladowe, kremowe w środku i delikatnie sprężyste – rozpływają się w ustach przy każdym kęsie.