NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
Wyświetlanie wszystkich wyników: 16
16 września 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Kuchnia tajska
350,00 zł- KHAO SOI – Zupa Curry z makaronem i kurczakiem.
- PAD PRIK KING – Stir-fry z kurczakiem, czerwonym curry i zielona fasolką.
- YUM KAI DAO – Sałatka ze smażonym jajkiem, pomidorami i ziołami.
- Mule stir-fry po tajsku, na ostro z bazylią.
Brak miejsc
23 września 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Smaki Brazylii i Peru
370,00 złZajęcia prowadzi: Agnieszka Eriksson
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- CAIPIRINHA – Brazylijski koktajl na bazie limonki, cukru i cachaçy – tradycyjnego destylatu ze świeżego soku z trzciny cukrowej, będącego narodowym alkoholem Brazylii. Wyrazisty i orzeźwiający, zachwyca idealnym balansem słodyczy i cytrusowej świeżości.
- PÃO DE QUEIJO – Kultowe brazylijskie bułeczki serowe. Chrupiące z zewnątrz, miękkie i lekko ciągnące w środku. Wypiekane na bazie mąki z manioku i aromatycznego sera, naturalnie bezglutenowe. Małe, złociste kuleczki szczęścia, które uzależniają od pierwszego kęsa.
- CEVICHE Z ŁOSOSIA – Soczyste kawałki ryby marynowane w limonce z dodatkiem imbiru, czosnku i chili. Świeże, lekko pikantne i pełne cytrusowej energii.
- MOQUECA – Aromatyczny, brazylijski gulasz rybny z dodatkiem soczystych krewetek, duszony w mleku kokosowym z pomidorami, papryką i kolendrą. Kremowa konsystencja i wyraziste, lekko pikantne nuty tworzą egzotyczną, a jednocześnie harmonijną kompozycję smaków charakterystyczną dla kuchni Brazylii. Podawana z ryżem, zachwyca świeżością i głębią aromatu.
- BRIGADEIROS – Klasyczne brazylijskie pralinki przygotowywane z mleka skondensowanego i kakao, formowane w miękkie kuleczki i obtaczane w czekoladowej posypce. Intensywnie czekoladowe, kremowe w środku i delikatnie sprężyste – rozpływają się w ustach przy każdym kęsie.
26 września 2026 (sobota) 11:00 – 15:30 – Steki i Tatar – krok po kroku
400,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Tatar z polędwicy wołowej z paloną kaszą gryczaną, emulsją z żółtka i majonezem z ogórka kiszonego, wykończony serem dojrzewającym.
- Stek z polędwicy wołowej z sosem z czerwonej cebuli i octu balsamicznego z ziemniaczanym puree i szpinakiem smażonym.
- Stek z antrykotu z kremowym sosem z czerwonej papryki i ziemniakami hasselback.
Brak miejsc
02 października 2026 (piątek) 17:00 – 21:00 – Kuchnia koreańska
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- SAMGYETANG – Koreański bulion z żeń-szeniem i całym kurczakiem faszerowanym kleistym ryżem z dodatkami.
- BIBIMMYEON Z SAŁATKĄ CHADOLBAEGI – Makaron somen na zimno z sosem gochujang, koreańską sałatką ze szczypiorku i wołowiną.
- TANGSUYUK – Smażona wieprzowina po koreańsku, ze słodko kwaśnym sosem.
- GYERAN MARI – Zwijany omlet po koreańsku.
- Smażony pak choi z czosnkiem i sosem ostrygowym.
07 października 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Ramen
370,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- BUTA RAMEN – Ramen, który łączy japońskie uwielbienie dla wieprzowiny i smaki Syczuanu. Znajdziemy w nim: żeberka z chili, mini kukurydzę, dzikiego brokuła, smażoną szalotkę, dymkę i sprężysty makaron.
- MISO SAKE – Kremowy bulion dashi z miso tare, glazurowany łosoś, szpinak, jajko ajitama, sezam, nori i makaron ramen.
- KINOKO – Aromatyczny grzybowy bulion z pierożkami faszerowanymi grzybami i kapustą, oraz słodkimi shitake, shimeji, trzęsakiem morszczynowatym i makaronem ramen.
- Makaron ramen.
- Idealne jajko ajitama.
Brak miejsc
14 października 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Pomidorowa Jarzynova
370,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Pomidory z wanilią, malinami, karmelizowanymi orzechami włoskimi i stracciatellą.
- Firmowy sos pomidorowy z porto.
- Gnudi z ricotty.
- Tarta pomidorowa z majerankiem na listkującym się kruchym cieście, podana z sałatami z dresingiem pomarańczowym.
17 października 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Niebanalne śniadania
370,00 złZajęcia prowadzi: Aneta Zabiegała
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Jajka po turecku, mandarynkowy labneh, chipottle harrisa i urfa chilli.
- Uzależniająca, kokosowa owsianka z pieca ze śliwkami.
- Lekki croque madame z karmelizowaną cebulą, serowym beszamelem i sosem nduja.
- Kremowa owsianka na maśle orzechowym z wytrawną granolą i karmelizowaną gruszką.
- Omlet francuski z konfitowanym porem i pianką straciatella.
- Paprykarz szczeciński w stylu muhamara z makrelą.
17 października 2026 (sobota) 16:00 – 20:00 – Imponujące sałatki Yotama Ottolenghi
370,00 złZajęcia prowadzi: Aneta Zabiegała
NA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Sałatka z figą i sosem wiśniowym, marynowaną czerwoną cebulą i słodką gorgonzolą.
- Shoarma z pieczonego selera z chlebkiem pita i zielonym sosem Zhoug.
- Carpaccio z grillowanej brzoskwini z sosem kolendrowym, burratą, fenkułem i cytrusami.
- Sałata rzymska, sos ajo bianco, szparagi i daktyle, salsa z zielonych jabłek.
- Sałatka z zielonej fasoli z grillowanym ananasem, kokosem i sosem na bazie samodzielnie przyrządzonego masła orzechowego.
- Kolorowe pomidory, sezamki migdałowe, sos miso mango.
24 października 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Bliskowschodni street food
400,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- MIESZANKA SIEDMIU PRZYPRAW LIBAŃSKICH – Podstawowa mieszanka przypraw używana w kuchni libańskiej.
- HUMMUS – Kremowa pasta z ciecierzycy, tahini i cytryny.
- BABA GHANOUSH – Pasta z pieczonego bakłażana, tahini i cytryny.
- MUHAMMARA – Pasta z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granatów.
- TABBOULEH – Libańska sałatka z pietruszki, mięty, pomidorów i bulguru.
- KAFTA – Grillowane mięso z cebulą, ziołami i libańskimi przyprawami.
- SHAWARMA Z KURCZAKA Z SOSEM TOUM – Libańska wersja kebabu z tradycyjnym sosem czosnkowym.
- FALAFEL Z SOSEM TAHINI – Smażone kotleciki z ciecierzycy z sezamowym sosem tahini.
- KAWA Z KARDAMONEM – Tradycyjna bliskowschodnia kawa z kardamonem.
- NAAMOURA – Ciasto z semoliny nasączone kwiatowym syropem.
24 października 2026 (sobota) 16:00 – 20:00 – Libańska uczta
400,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- MIESZANKA SIEDMIU PRZYPRAW LIBAŃSKICH – Podstawowa mieszanka przypraw używana w kuchni libańskiej.
- HUMMUS DOSKONAŁY – Kremowa pasta z ciecierzycy, tahini i cytryny.
- BABA GHANOUSH – Pasta z pieczonego bakłażana, tahini i cytryny.
- MUTABAL – Pieczony bakłażan z tahini, czosnkiem i cytryną.
- TABBOULEH – Libańska sałatka z pietruszki, mięty, pomidorów i bulguru.
- FATTOUSH – Libańska sałatka z warzyw, ziół i chrupiącego chleba arabskiego.
- KIBBEH NAYEH – Libański tatar z surowego mięsa i drobnego bulguru.
- RYŻ Z KURCZAKIEM I ORZECHAMI – Ryż na wywarze z kurczakiem, bakaliami i prażonymi orzechami.
- KAFTA – Grillowane mięso z cebulą, ziołami i libańskimi przyprawami.
- BAKLAWA – Ciasto filo z orzechami nasączone kwiatowym syropem.
- KAWA Z KARDAMONEM – Tradycyjna bliskowschodnia kawa z kardamonem.
26 października 2026 (poniedziałek) 17:00 – 21:00 – Domowa szkoła pierogów i klusek
350,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Pierogi ruskie – klasyczne i wege.
- Pierogi z kapustą i grzybami.
- Pierogi z mięsem.
- Pierogi z białym serem.
- Kluski śląskie z sosem grzybowym.
- Leniwe z prażonymi jabłkami, sosem karmelowym i kruszonką.
Brak miejsc
04 listopada 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Dyniowa Jarzynova
370,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Caponata z dyni i kalafiora.
- Zupa dyniowa z bitą śmietaną i wytrawną granolą gryczaną.
- Szpecle dyniowe z masłem szałwiowym i wędzonym twarogiem.
- Serniczek dyniowy ze śliwką w syropie.
14 listopada 2026 (sobota) 10:00 – 14:00 – Bliskowschodnie przystawki
360,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Roladki z bakłażana z pastą z orzecha włoskiego, czosnku i melasą z granatów.
- Labneh (serek jogurtowy) polany palonym masłem, czosnkiem, pieczonymi pomidorami i oliwkami, podany z chrupiącym podpłomykiem, którego sami wypieczemy.
- Mini wrapy z serkiem halloumi, świeżym ogórkiem, miętą i labneh.
- Soczyste pulpeciki jagnięce z sosem pomidorowym i jogurtem.
- Kefta z kurczaka marynowana w korzennych przyprawach, podana na liściach cykorii z pastą hummus.
- Pierożki z ciasta francuskiego, wypełnione cynamonowym serkiem.
14 listopada 2026 (sobota) 16:00 – 20:00 – Bliskowschodnia uczta
360,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- Chrupiące pierożki sambusa, z mielonym mięsem jagnięcym, czosnkiem cebulką i natką,
oraz fetą, orzechem włoskim, miętą i melasą z granatów, podane z pikantnym sosem pomidorowym.
- Sałatka z kaszą bulgur, miętą, kolendrą, natką, sałatą rzymską, orzechami włoskimi i granatem.
- Popularna jemeńska potrawa Mendi-Kurczak przyprawiony szafranem, podany na korzennym ryżu o lekko wędzonym smaku.
- Dubajskie mini pączki oblane pastą pistacjową i czekoladą, obsypane chrupiącym kataifi.
18 listopada 2026 (środa) 17:00 – 21:00 – Ramen
370,00 złNA WARSZTATACH PRZYGOTUJEMY
- CURRY MISO RAMEN – Rozgrzewający ramen w sam raz na jesień, a w nim: sprężysty makaron, wieprzowina soboro, jajko ajitama, opalane pomidorki, cebula, kolendra i cytryna.
- BUTA KIMCHI – Sycąca propozycja na chłodniejsze dni: boczek duszony w jasnym piwie, jajko sadzone, kimchi, dymka, sprężysty makaron
- HIYASHI TANTANMEN – Lżejsza opcja, którą można jeść i na ciepło, i na zimno: bulion sojowy, tare orzechowe, ragu warzywne, szpinak.
- Makaron ramen.
- Idealne jajko ajitama.